Biber dolması tarifi |  görsel 1

Kıyma, pirinç, domates, salça, soğan, sarımsak, nane, maydanoz, dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir arada yoğurun. Hazırladığınız harcı dolmalık biberlere doldurun.

Sos için ayrı bir kasede zeytinyağı, et suyu ve biber salçasını karıştırıp tencereye dökün.

Biber dolması için önce biberler ayıklanır. İç malzemesi karıştırılıp biberlerin içi doldurulur. Daha sonra üstünü domates vb. yiyeceklerle süslemek mümkündür ve kısık ateşte ocağa konulup pişirilir.

Dolmaları tabaklara alın. İsteğe göre nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Bazı tariflerde içerisine beyaz peynir de eklenir. Eğer tuzlu peynir kullanılıyorsa ekstra tuz eklemeye gerek kalmayacaktır.

Dolmanın harcı hazırlanırken taze baharatlar kullanmak lezzeti arttırır. Fesleğen ve özellikle nane, taze olarak ince kıyılmış şekilde tercih edilmelidir.

Yayın tarihi: 23 04 2012
Twitter  Share Facebook  Share Reddit  Share stumble  upon Digg  Share Delicious  Share Haber.gen.tr  Share oyyla linkibol

23
0
0

Etiketler : Biber dolması,Yemek Tarifleri

yemekbulteniBu yazı 23 04 2012 tarihinde tarafından yayınlandı. Sitemizden haberdar olmak için RSS beslememize abone olabilirsiniz.


Yorum Yaz




Copyright © YEMEK BÜLTENİ 2007 - 2013 - Sitemap - Arşiv
Tasarım webbilgi.org